Politica de qualitat

POLÍTICA DE QUALITAT, SEGURETAT ALIMENTARIA I MEDI AMBIENT

Carnisseria i xarcuteria La Lluïsa, que té com a activitat principal la compra de matèries primeres i productes auxiliars, elaboració i comercialització de productes càrnics, comerç i distribució, defineix com a objectius permanents i prioritaris la Qualitat i la protecció del Medi Ambient en totes les seves àrees, així com l’assegurament de la innocuïtat dels aliments fixant també com a objectiu la Seguretat Alimentaria.

Una Gestió basada en la Qualitat, la Seguretat Alimentaria i el respecte vers el Medi Ambient només es pot aconseguir amb un equip de persones disposades a fer la feina ben feta i a formar part activa de l’Empresa, adreçant les seves activitats de forma positiva al comportament medi ambiental associat als seus processos, instal·lacions i serveis, incidint especialment en la protecció de l’entorn, dels seus clients i del públic en general.

Són els equips i persones que l’integren, qui treballant amb Qualitat, respectant l’entorn i apostant per la Seguretat alimentaria, aconsegueixen garantir la competitivitat, qualitat dels productes i la continuïtat de l’empresa.

Coffee Center manté el compromís de desenvolupar mitjançant tota la seva organització la seva POLITICA DEL SISTEMA INTEGRAT DE GESTIO basada en:

La consecució de la màxima satisfacció dels seus clients:

Atendre als clients, definint els nivells de Qualitat d’acord als seus requisits. Implementar i donar conformitat als requisits de inocuitat alimentaria acordats amb els clients.

Gestionar adequadament i minimitzar, en la mesura del possible, l’impacte dels aspectes ambientals que es deriven de tota l’activitat que desenvolupem, tant directa com indirectament mitjançant els serveis subcontractats. Realitzar un esforç constant i continu identificant, caracteritzant i millorant l’impacte medi ambiental derivat de les seves activitats, instal·lacions i operacions, com poden ser les emissions, els residus originats i els residus de les instal·lacions i magatzem.

Utilitzar racionalment els recursos i reduir la producció de residus, emissions, abocaments i impactes medi ambientals:

Contribuir en projecte ètics i solidaris i assumir un compromís de responsabilitat social.

Prevenir la contaminació en la mesura del possible, com a principi bàsic de l’empresa.

Donar compliment a tots els requisits aplicables, principalment als requisits en temes de qualitat, seguretat alimentaria i mediambient, tenint especialment en compte els requisits legals. Mantenir, així, un control permanent del compliment legislatiu.

La implantació i desenvolupament de la Millora Continua mitjançant una avaluació sistemàtica i periòdica del Sistema Integrat de la Gestió, pel que es considerarà bàsic la realització de seguiment periòdic.

L’establiment dels Objectius i el seguiment de la seva evolució:

La formació permanent de tot el seu personal i promoció d’un major grau de sensibilització i consciència per a l’obtenció de la satisfacció del client i per a la protecció ambiental.

Promoure als contractistes i proveïdors la implantació de polítiques de qualitat, seguretat alimentaria i medi ambient coherents amb els presents principis.

Elaborar i comercialitzar productes innocus, que no provoquin danys per la salut, ni directa ni indirectament, garantint així la seguretat alimentària de tots els nostres productes.

Evitar danys externs del producte controlant el frau alimentari.

Establir els canals de comunicació necessaris, interns i externs, per tal d’assegurar la innocuïtat dels productes.

La Direcció desitja que aquest compromís sigui adoptat per tots els integrants i col·laboradors de l’empresa, i sigui integrat al seu estil de treball.

Politica de qualitat

US HI ESPEREM!

ca